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第一名，嘉義市雞肉飯。（記者潘俊宏／攝影）

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第二名，高雄市玉荷包香腸飯。（記者潘俊宏／攝影）

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第三名，嘉義市黃金烏魚子炒飯。（記者潘俊宏／攝影）

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台灣民眾心目中最有特色的招牌飯是什麼？答案是嘉義雞肉飯。農委會舉辦「RICE UP ！鮮享在地招牌飯票選活動」，經過一個月網路票選，從全台21縣市、56款特色米料理，挑選出十大特色飯，嘉義市雞肉飯獲網友票選第一名，第二名是高雄市玉荷包香腸飯，第三名是嘉義縣黃金烏魚子炒飯。 第一名 嘉義市雞肉飯 嘉義雞肉飯業者楊家慧表示，嘉義雞肉飯是庶民美食，選用當天現宰的溫體火雞肉，搭配剛煮好熱騰騰，來自屏東特選軟Q的白米飯，再淋上由醬油、雞骨、大骨熬煮的醬汁，米飯粒粒分明，香滑順口，絕對是一等一的美食。 第二名 玉荷包香腸飯 很多人可能對玉荷包香腸飯很陌生，這是近年竄起的特色料理。業者陳秀卿表示，高雄大樹鄉每年盛產香甜多汁、品質一級的荔枝玉荷包，為了讓玉荷包有多元利用，將生鮮玉荷包冷凍保存加入香腸中，做出口感酸甜、具有濃厚荔枝香氣的玉荷包香腸。 一般香腸七分瘦、三分肥，玉荷包香腸以玉荷包取代其中的兩分肥肉，吃起來更多汁、低脂又健康，搭配米飯更對味。 第三名 黃金烏魚子炒飯 獲選第三名的嘉義縣黃金烏魚子炒飯，主廚許華傑說，要炒出好吃的烏魚子炒飯，烏魚子一定要先煎過再炒，不論是用隔夜的冷飯或現煮白飯都對味，但記得一定要小火不斷翻炒，才能將米飯與烏魚子融合，越炒越香。 農委會農糧署長李蒼郎表示，透過網友的票選，可增加台灣特色飯的知名度，進一步增加米食消費量。他希望消費者能多吃米飯，不僅幫助農民，也增進健康。 第四到第十名特色米飯，依序為草莓腐乳脆皮豬腳飯、池上便當、石碇桂花粽、府城米糕、東港鎮櫻花蝦炒飯、焢肉飯、清水米糕。

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